鳥取展 出展者のご紹介 vol.5
HAKUSEN
2015年7月オープン。鳥取県中部の東郷湖畔にあるコーヒー、焼き菓子、本の店。
だいたい鳥取県の真ん中、
湯梨浜町松崎と言うところに大きな汽水湖である
"東郷池"があります。
広いひろい、穏やかな湖面を眺めていると
すーーーっと心が落ち着いていくのがわかります。
HAKUSENは、そのほとりにある
美味しいコーヒーと焼き菓子、本のお店。
焼き菓子ももちろん美味しいのですが、
本のセレクトも素敵で、
ここの本にハッとさせられることもしばしば。
それもそのはず奥様はもともと那須で白線文庫という古本屋さんを営んでいたそう。
悩んだ時や疲れた時、
もちろん幸せな時。
ここで過ごしたいなと思える空間です。
鳥取の好きなところえおお伺いしたところ、
『自然、素材、人々、海、山、雲、光』と言うお答えが帰って来ました。
HAKUSENの窓からは、その通り
山や空、湖面がキラキラ反射する美しい光が見えます。
きっと好きなものがたくさん詰まった大事なお店なんだろうなと思える場所。
今回はとっても美味しいHAKUSENの焼き菓子やハーブコーディアルなど
お任せでお願いしています。
この空間にいるのを想像しながらぜひ食べてみてください。